Şimdi piknikler tüm hızıyla devam ediyor, herkes kokulu kebap pişirmek için ormana gidiyor. Sizi her zamanki pikniklerinize çeşitlilik katmaya davet ediyoruz - tavuk göğsü ve kuru erik kebaplarını deneyin. Baharat ve ekşi krema ile marine edilmiş, kuru erik ilavesi ile bu tür kebaplar çekici, çünkü sulu, yumuşak ve besleyicidir.
Bu gerekli
- - 2 adet. tavuk fileto;
- - 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları% 15 yağ;
- - 1 litre su;
- - bir avuç kuru erik;
- - tatmak için baharatlar;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti evde önceden hazırlayın. Tavuk filetoyu durulayın, kağıt havlu üzerinde kurutun, dilimler halinde kesin. Şişlere bağlamayı kolaylaştırmak için yeterince büyük kesilebilir. Tavuk eti çabuk pişer, bu yüzden uzun süre büyük parçalar halinde kızartırsınız merak etmeyin.
Adım 2
Pişmiş eti ekşi krema ve baharatlarla (biber karışımı gibi) birleştirin. Erikleri kaynar suyla haşlayıp ekşi kremaya ekleyin veya bu şekilde bırakın ve daha sonra etle birlikte şişlere geçirin. Karıştırın, örtün, hepsi bu - şiş kebabı yanınızda doğaya götürebilirsiniz.
Aşama 3
Tahta şişleri önceden suya batırın - derin bir kaba koyun, suyla kaplayın.
4. Adım
Kömürlerin yanmasını bekleyin. Bundan sonra, bütün kuru erik ile dönüşümlü olarak tavuk filetoyu tuzlayın, şişlere geçirin. Kebapları kömürlerin üzerinde (tercihen bir tel ızgara üzerinde) yumuşayana kadar kızartın - etler tamamen kızartılmalıdır, ancak kenarları yanmamalıdır.
Adım 5
Tavuk fileto ve kuru erik hazır kebapları hemen servis edin. Taze doğranmış sebzeler veya onlardan bir salata ile servis edilebilirler. Bu tür kebapları evde ızgarada veya varsa elektrikli kebap makinesinde de pişirebilirsiniz.
