Bu yemekte portakal pratikte hissedilmez, bu nedenle yahninin ekşi veya tatlı tadından korkmamalısınız.
Bu gerekli
- - 8 kemiksiz, derisiz tavuk budu
- - 6 patates
- - 1 soğan
- - 1 portakal
- - 1 yemek kaşığı. un
- - ½ su bardağı tavuk suyu
- - biberiye, taze veya terbiyeli
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı olarak, tavuk uyluk ikiye kesilmeli ve tatmak için tuz ve karabiberle tatlandırılmalıdır.
Adım 2
Derin bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yüksek ateşte ayçiçek yağı. Tavuğu her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından bir tabağa aktarın.
Aşama 3
Soğanlar halkalar halinde, patatesler büyük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Adım
Portakaldan birkaç şerit lezzet kesmeniz ve suyunu sıkmanız gerekir.
Adım 5
Şimdi soğanı tavaya koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika orta ateşte kızartın. Daha sonra üzerine unu ekleyin ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika kavurmaya devam edin. Biberiye ve patates, et suyu ve portakal suyu ekleyin. Patatesler sıvının en az yarısı kadar olmalıdır.
6. Adım
Patatesler yarı pişene kadar, yaklaşık 15 dakika kaynatılmalıdır. Ardından tavukları tavaya alın ve ince kıyılmış portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tatmak için her şeyi tuzlayın.
7. Adım
Tencerenin kapağını kapatıp patatesler ve tavuklar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
8. Adım
Servis ederken üzerine maydanoz ve portakal kabuğu rendesi serpin.
