Patlıcan Pirzola

İçindekiler:

Patlıcan Pirzola
Patlıcan Pirzola
Anonim
patlıcan pirzola
patlıcan pirzola

Bu gerekli

  • - balazhany - 1,5 kg;
  • - peynir (örneğin Parmesan) - 150 gr;
  • - ekmek kırıntıları - 150 gr;
  • - somun - 150 gr;
  • - baharatlar;
  • - yeşillikler;
  • - Sarımsak;
  • - yumurtalar - 1-2 adet;
  • - süt - 100 ml;
  • - yumuşak peynir (örneğin, "Sulguni", "Mozzarella").

Talimatlar

Aşama 1

Patlıcanları küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) kızartın. İnce doğranmış yeşillikleri 5 dakika yumuşayana kadar ekleyin.

Adım 2

Patlıcanlar soğuduğunda, tuzlayın ve rendelenmiş sert peynir, bir somun (önceden süte batırılmış), bir yumurta, galeta unu, otlar, sarımsak ve karabiber ekleyin.

Kıyılmış patlıcanı karıştırın.

Aşama 3

Kıyılmış etten düz bir kek yapın, ortasına bir parça yumuşak peynir koyun ve bir top haline getirin.

Ekmek kırıntılarına batırın ve köfteleri altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın.

Önerilen: