Mascarpone peyniri sadece anavatanı İtalya'da değil, diğer ülkelerde de çok popüler. Ondan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Tatlı yapmanı öneririm.
Bu gerekli
- - mascarpone peyniri - 450 gr;
- - krem %35 - 150 ml;
- - şeker - 100 gr;
- - çilek (taze veya dondurulmuş) - 1/2 su bardağı;
- - bitter çikolata - 50 gr;
- - yıldönümü kurabiyeleri - 6 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük parçalara ayrılmış bitter çikolatayı bir tencereye alın ve ateşe koyun. Homojen bir kütleye dönüşene kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
Adım 2
Mascarpone'u 4 yemek kaşığı şekerle birleştirin ve çırpın. Kremayı kalan şekerle çırpın, ardından peynire ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından 3 eşit parçaya bölün.
Aşama 3
Bir parçayı eritilmiş bitter çikolata ile karıştırın; ikincisi - püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda doğranmış çileklerle; üçüncüyü olduğu gibi bırakın.
4. Adım
Gelecekteki tatlı, şeffaf bardaklara aşağıdaki sırayla yerleştirilmelidir: çikolata karışımı, ezilmiş kurabiye, çilek karışımı, tekrar kurabiye ve son katman - kremsi bir kütle. Ortaya çıkan inceliği buzdolabına koyun. Soğuyana kadar orada durmalıdır. Tatlı mascarpone hazır! İstenirse, örneğin rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
