Lezzetli ve sağlıklı çorba. Listelenen ürünlerden 4 litrelik bir tencere çorba yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- • 500 gr. tavuk veya hindi filetosu;
- • 150 gr. maşa;
- • 200 gr. domuz pastırması;
- • 300 gr. domates;
- • 150 gr. Luke;
- • 2 havuç;
- • 2-3 diş sarımsak;
- • Baharat;
Talimatlar
Aşama 1
Filetoları eşit küçük küpler halinde kesmek gerekir.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
4. Adım
Domatesi 4 parçaya kesin.
Adım 5
Maş fasulyesini buzlu suda bekletin ve iyice durulayın.
6. Adım
Ateşe bir tencereye su koyun, fileto ekleyin.
7. Adım
Su kaynayınca hemen tuz ve karabiber ekleyip maş fasulyesini ekleyin. Yarım saat pişirin.
8. Adım
Bir tavada soğanı sıkın, havuç ve domatesi ekleyin. Her şeyi biraz kızartın.
9. Adım
Kızartmayı çorbaya ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Adım 10
Sarımsakların arasından dövülmüş sarımsağı çorbaya ekleyin. Deneyin, yeterli tuz yoksa daha fazla tuz ekleyin.
11. Adım
Pastırmayı bir tavaya koyun ve biraz kızartın.
Adım 1/2
Bitmiş pastırma, fazla yağı ve gresi çıkarmak için bir kağıt havluya yerleştirilmelidir.
Adım 13
Pastırmayı kesin.
Adım 14
Çorba dökün, pastırma ekleyin
