Bu yemek yasemin pirincine dayanmaktadır. Tahılların aroması, bir yasemin çiçeğinin kokusuna benzer, dolayısıyla adı. Bu yemek mükemmel bir masa dekorasyonu olacak. Çok lezzetli, sağlıklı ve renkli bir yemek.
Bu gerekli
- - yasemin pirinci 0,4 kg;
- - tavuk fileto 0, 4 kg;
- - mantarlar (petrol) 0,5 kg;
- - tatlı biber (tercihen kırmızı) 1 adet;
- - acı biber 0, 5 adet;
- - soğan 1 adet;
- - kişniş 1 demet;
- - zencefil (kök) 1 çay kaşığı;
- - sebze yağı;
- - tatmak için tuz;
- - limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Ocağa bir tencereye su koyuyoruz, tuz ve kaynayınca gerekli miktarda pirinci dökün, ısıyı azaltın. Pişirirken pirinci karıştırın.
Adım 2
Tavuğum parçalara ayrıldı, mantarları da soyup yıkayıp doğrayalım. Biberdeki tohumları çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Salantroyu yıkayıp öğütüyoruz.
Aşama 3
Hazırlık aşaması bitti. Tavayı ateşe koyduk, derinse iyi olur. Tavuğu az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle yumuşayana kadar kızartın, ardından yayın. Soğanı tavaya gönderiyoruz, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz ve üzerine tatlı biberleri, pul biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra bir kaseye koyun.
4. Adım
Son aşamada, mantarları önceki tüm malzemeler gibi pişene kadar kızartıyoruz. Sonra mantarlara soğanlı tavuk ve biber yaydık, rendelenmiş zencefili koyduk, limon suyunu (tatmak için) dökün ve kişniş ekleyin.
Adım 5
Pişmiş pirinci yayıyoruz, iyice karıştırıyoruz, tüm malzemelerimizi tam anlamıyla iki dakika daha ısıtıyoruz. Deneyebilirsin.
