Ailenizi şımartmak için çay için zencefilli ve fındıklı bir kek hazırlayın. Buzlanma, zencefilli keke orijinal notalar katacak ve onsuz pişmiş ürünler artık çok lezzetli ve aromalı olmayacak.
Bu gerekli
- Bir kek için ihtiyacınız olan:
- - 400 gr un;
- - 200 gr şeker;
- - 250 ml süt;
- - 160 gr tereyağı;
- - 4 yumurta;
- - 50 ml limon suyu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ağır krema;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil.
- Fıstık üstü için:
- - 100 gr şeker;
- - 50 gr ceviz;
- - 30 gr tereyağı;
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve öğütülmüş zencefil.
- Sır için:
- - 100 gr pudra şekeri;
- - 2 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
- - bir tutam yenibahar.
Talimatlar
Aşama 1
Gelelim keke. Şeker ve tereyağını ezin. Her seferinde yenerek, bir seferde bir yumurta ekleyin.
Adım 2
Süt, limon suyu, krema dökün. Zencefil ekleyin, karışımı tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın ve küçük porsiyonlarda krema kütlesine ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Tepesi hazırlayın. Ceviz, şeker, tereyağı, tarçın, zencefili ayrı ayrı karıştırın ve 10 dakika buzdolabında bekletin.
4. Adım
Buzlanmayı hazırlayın. Süt ve pudra şekerini karıştırın, yenibahar, tarçın ekleyin.
Adım 5
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, üzerini yayın. Hamuru kalıp yüksekliğinin 3/4'ü kadar üstüne koyun, 180 derece ısıtılmış fırına bir saat koyun.
6. Adım
Keki tavadan yavaşça çıkarın, soğumaya bırakın. Buzlanma ile gezdirin. Çayınızın tadını çıkarın!
