Fondü yapmak, performansı için tüm ailenin yemek masasında toplanabileceği bir ritüel gibidir. Başlangıçta, bu yemek İsviçre'de çobanlar tarafından açık ateşte hazırlandı: ekmek dilimlerini şarapla eritilmiş peynire batırdılar. Bu kutsallığı evde yapmak için bir çay mumu, ısıya dayanıklı tabaklar ve ekmek veya meyveyi peynir veya çikolataya daldırmak için uzun dişli çatallar yeterli olacaktır.
Bu gerekli
- Gouda peyniri - 50 gr
- Peynir "Maasdam" - 50 gr
- Tereyağı - 50 gr
- Limon suyu - 2 çay kaşığı
- Krem - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Beyaz ekmek - 1 adet
- Tatmak için herhangi bir baharat
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz ekmeği küçük parçalar halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 150 derecelik bir fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar hafifçe kurutun, ancak ekmeğin içinin yumuşak kaldığından emin olun ve ardından bir çatalla delmek uygun olur.
Adım 2
Tereyağı, ince rendelenmiş peynir, krema ve limon suyunu bir fondü tabağına veya ısıya dayanıklı herhangi bir kaba koyun. Ocağa koyun ve kütle eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Pişmiş beyaz ekmek dilimleri ile pişmiş peynir fondü servis yapın.
Afiyet olsun!
