Bu yemeğin tarifi minimum miktarda ürün kullanır. Ancak bu nedenle, yemek faydalarını kaybetmez. Domuz göbeği ve kızarmış lahana, ana malzemelerin tadından başka hiçbir şeyin dikkatini dağıtmadığı iyi bilinen bir kombinasyondur. Bu yemek klasik mutfağı sevenler tarafından takdir edilecektir.
Bu gerekli
- - domuz eti döş 500 gr;
- - 200 gr et suyu için domuz eti;
- - et suyu 500 gr;
- - soğan 1 adet;
- - taze lahana 800 gr;
- - domates salçası 1 yemek kaşığı;
- - %9 sirke;
- - domuz yağı 20 gr;
- - tuz;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz suyunu kaynatın.
Adım 2
Taze lahanayı ince dilimler halinde kesin ve üzerine sirke dökün. Domuz yağı bir tavaya koyun, lahana koyun ve et suyuna dökün. Lahana biraz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Domuz eti parçalara ayırın, tuz ve baharat ekleyin. Kısaca kızartın.
4. Adım
Soğanları doğrayın, yağda kavurun, salçayı içine atın ve kaynamaya bırakın.
Adım 5
Et ve soğanı birleştirin. 20 dakika kısık ateşte koyun.
6. Adım
Haşlanmış lahanayı tavaya dökün, etle iyice karıştırın, gerekirse baharatları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
