Lahana güvecinin nasıl pişirileceğine dair birçok varyasyon var. Tercihinize bağlı olarak herhangi bir et kullanabilir, kabak, patates ekleyebilir veya taze lahanayı lahana turşusu ile değiştirebilirsiniz. Bu tarife göre, yemeğin hafif olduğu ortaya çıkıyor - çünkü taze ürünler kullanılıyor.
Bu gerekli
- - 500 gr domuz eti
- - 1 kg taze lahana
- - 500 gr domates
- - 200 gr havuç
- - 200 gr soğan
- - tatmak için biber ve tuz
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Tüm sebzeleri yıkayın. Soğanları, havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve lahanayı ince doğrayın. Özel bir lahana bıçağınız varsa, lahanayı kesmeyi kolaylaştıracaktır. Eti küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Hiçbir şeyin yanmaması için kısık ateşte kızartmanız gerekir. Soğana rendelenmiş havuç ekleyin ve biraz daha kızartın. Eti ekleyin ve hafif altın rengi olana kadar kızartın. Lahana, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Lahana yumuşayınca domatesleri ilave edin ve 15 dakika daha pişirin. Daha sonra ısıdan çıkarın. Çanak hazır.
