Bu salata her durum için idealdir. Misafirleriniz çok beğenecek ve şenlik masası yeni renklerle ışıldayacak.
Bu gerekli
- - 250 gr dana eti;
- - 150 gr pişmemiş füme jambon;
- - 100 gr ton balığı filetosu;
- - 2 salatalık turşusu;
- - 2 yemek kaşığı. mayonez;
- - 1 çay kaşığı zeytin yağı;
- - 4 marul yaprağı;
- - Dekorasyon için yeşillik;
- - Tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye yarım litre su koyun, tuz ekleyin ve ateşe verin. Eti durulayın ve tüm filmleri ve tendonları çıkarın. Su kaynayınca eti içine koyun. Etli su kaynar kaynamaz, ısıyı azaltın ve 20 dakika bekletin. Sürenin sonunda ocağı kapatın, eti bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Adım 2
Balıkları durulayın ve kurulayın. Filetolara tuz ve karabiber ekleyin.
Jambonu ve soğutulmuş eti ince dilimler halinde kesin. Tahıl boyunca kesin.
Aşama 3
Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtmak için ısıtın. Balıkları her iki tarafta 10 saniye boyunca sıcak bir tavada kızartın. Balığın hazır olup olmadığını kahverengi kabuktan belirleyebilirsiniz.
4. Adım
Soğutulmuş balıkları ve salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
