Evde İtalyan şeflerin sanatının tadını çıkarmanızı sağlayacak lezzetli bir geleneksel İtalyan yemeği. Erişte hazırlamak kolaydır, bu nedenle herhangi bir ev hanımı bu mutfak şaheserini evde pişirebilir ve sevdiklerini memnun edebilir.
Bu gerekli
- - erişte;
- - 2 orta boy patlıcan;
- - 2 domates;
- - yarım büyük soğan;
- - bir demet kekik;
- - 2 çay kaşığı tuz;
- - ayçiçek yağı;
- - Su;
- - zencefil.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri doğra. Erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Tencereye biraz tuz ve yağ ekleyin. Soğanı kızarana kadar kızartın, patlıcanı ekleyin ve en fazla 5 dakika kızartın.
Adım 2
Domates ve biberleri ekleyip yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Tuz, biraz su ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve her şeyi 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Zencefil ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kekik yıkayın, kurutun ve yaprakları yırtın, sadece onlara ihtiyaç var. Onları sebzelerin haşlandığı bir tavaya koyun. Yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
4. Adım
Erişteleri bir tabağa koyun ve yahniyi yavaşça ortasına yerleştirin. Yemek yemeye başlayabilirsiniz. Ortaya çıkan yahniyi bir karıştırıcıda da öğütebilir, ardından erişte ile karıştırabileceğiniz patlıcan havyarı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.
