"Povidlyanka", seçtiğiniz belirgin bir reçel tadı ve irmik üzerinde bir miktar badem içeren bir turtadır. Küçük bir parça sabah çayı, tatlı ihtiyacınızı bütün gün tatmin etmek için yeterlidir.
Bu gerekli
- - 3 çok büyük soğuk yumurta;
- - 60 gr şeker;
- - 375 gr reçel, reçel veya konserve;
- - 60 ml rom;
- - 125 gr irmik;
- - 40 gr fındık karışımı;
- - bir tutam tuz
- - tavayı tereyağı ile yağlayın.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları bir tutam tuzla mikser yardımıyla kuvvetli tepeciklere kadar çırpın ve buzdolabına koyun.
Adım 2
En sevdiğiniz fındık karışımını özel bir öğütücü, mutfak robotu veya bıçak kullanarak öğütün. Pastanın daha homojen bir dokusunu elde etmek istiyorsanız, reçeli pürüzsüz olana kadar bir blender ile önceden getirin.
Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 25 cm çapında bir fırın tepsisini (silikonlu değilse) yumuşak tereyağı ile yağlayın.
4. Adım
Bir karıştırıcı kullanarak sarıları bir çorba kaşığı şekerle iyice ezin. Reçel, irmik, rom ekleyin ve iyice karıştırın. Çok dikkatli bir şekilde, bir spatula kullanarak, proteinleri malzemelerin geri kalanıyla karıştırın ve hamuru bir kalıba aktarın.
Adım 5
Hamuru kıyılmış fındık ve kalan şeker karışımıyla serpin ve 25-30 dakika fırına koyun. Daha sonra pastayı tamamen soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
