Yavaş bir tencerede pişirilen düşük kalorili kabak havyarı, garnitür için mükemmel bir ektir. Böyle bir boşluk hazırlamak çok basittir, sadece tarifi takip edin.
Bu gerekli
- - 2 kg kabak (gençlerden daha iyi),
- - 700 gr domates,
- - 2 dolmalık biber (çok renkli),
- - 200 gr havuç,
- - 300 gr soğan,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates salçası,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kokusuz bitkisel veya ayçiçek yağı,
- - 10 diş sarımsak,
- - tatmak için deniz tuzu,
- - tatmak için kuru baharatlar,
- - tatmak için maydanoz veya dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri durulayın, ardından beş dakika boyunca sıcak suyla (tercihen kaynar) örtün. Ardından domatesleri soyun.
Adım 2
Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
Aşama 3
Multicooker'de "Pişirme" modunu ayarlayın. Doğranmış soğanları bir multicooker kasesine koyun ve biraz kızartın. Havuçları soyun ve rendeleyin (istediğiniz gibi küçük küpler veya halkalar halinde kesebilirsiniz), soğana ekleyin, on dakika pişirin.
4. Adım
Kabak ve dolmalık biberleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve doğranmış domateslerle birlikte yavaş bir tencerede sebzelere ekleyin.
Adım 5
2-3 dakika sonra sebzelere, tuz ve karabibere iki yemek kaşığı salça ekleyin, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve karıştırın.
6. Adım
"Simmer" modunda iki saat pişirin, ara sıra karıştırın.
7. Adım
Sarımsakları soyun, doğrayın ve program bitiminden 30 dakika önce sebzelere ekleyin.
8. Adım
Program bittikten sonra yahniyi soğutun. Daha sonra blenderdan geçirip püre haline gelene kadar doğrayın.
9. Adım
Yeşillikleri doğrayın ve sebze yahnisi ile birlikte bir tencereye koyun, biraz kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
