Çok narin ve aromalı bir balkabağı çöreği. Hamura balkabağı püresi veya sadece rendelenmiş balkabağı ekleyebilirsiniz. Muffin veya ekmek tavasında pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 bardak kabak püresi;
- - 0,5 su bardağı sıvı yağ, esmer şeker, hindistan cevizi;
- - 1/4 su bardağı kıyılmış fındık;
- - 2 yumurta;
- - 1 3/4 su bardağı un;
- - 1 çay kaşığı soda, tuz;
- - 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi, yenibahar;
- - 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil;
- - 3/4 çay kaşığı tarçın;
- - 1/3 su bardağı su.
Talimatlar
Aşama 1
Hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer, balkabağı keki 1 saat pişirilir. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir çörek veya ekmek tavası hazırlayın - tereyağı ile kaplayın.
Adım 2
Derin bir kapta normal şekeri esmer şekerle karıştırın, bitkisel yağ ekleyin, tavuk yumurtalarını çırpın. Kabağı kaynatın veya yumuşayana kadar pişirin, püre haline getirin veya kaba bir rende üzerine sürün, yumurta ile şekere gönderin. Oraya elenmiş un, tuz, soda ve tüm aromatik baharatları ekleyin. Suya dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Hamura hindistancevizi gevreği, kıyılmış fındık ekleyin (istediğiniz fındıkları alabilirsiniz). Ortaya çıkan balkabağı hamurunu karıştırın ve hazırlanan kalıba yerleştirin.
4. Adım
Kabak kekini hindistan cevizi ile yaklaşık 1 saat pişirin, hazırlanışına dikkat edin - kekin içine yapışan tahta çubuk ıslak topaklar olmadan kuru çıkıyorsa kek fırından alınabilir. Kalıpta hafifçe yumuşamasını sağlayın, ardından bir tabağa aktarın. Çay, süt veya kahve ile sıcak veya soğuk servis yapın. Kekin üzerine hindistan cevizi de serpebilirsiniz.
