Bu salata, garip bir şekilde, İtalyan köklerine sahip! Üstelik onunla sadece sessiz küçük ev restoranlarında tanışabilirsiniz …
Bu gerekli
- 3 porsiyon için:
- - 200 gr inci arpa;
- - 1/2 büyük tatlı kırmızı biber;
- - 1/2 büyük tatlı sarı biber;
- - 1 küçük kırmızı soğan;
- - 1 salatalık;
- - 1 domates;
- - pansuman için zeytinyağı;
- - 1, 5 yemek kaşığı. balzamik sirke;
- - tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
İnci arpayı durulayın ve "diş tarafından" dedikleri gibi kaynatın. Bunu yapmak için, paket üzerinde belirtilen pişirme süresini biraz kısaltın, ancak her durumda deneyin!
Adım 2
Bitmiş inci arpadan suyu boşaltın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Aşama 3
Arpa soğurken, tüm sebzeleri yıkayın ve havluyla kurulayın. Biber tohumları ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca salatalıkları domates ve soğanla doğrayın. Mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışın!
4. Adım
Tüm sebzeleri tahıllar, tuz ve karabiberle karıştırın, biraz zeytinyağı ve balzamik sirke ekleyin. Bu salata özellikle sabahları hazırlanıp işe giderken yanınıza alınabildiği için değerlidir: muhteşem tadını kesinlikle kaybetmeyecektir!
