Bu tavuk kebabı tüm sevdiklerinize hitap edecek. Malzemelerin parlak renkleri minikleri çok eğlendirecek. Ayrıca böyle bir yemeği barbekü kullanarak açık havada da pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 900 gr tavuk göğsü filetosu;
- - 12 adet. petrol;
- - bir limon;
- - 3 ok yeşil soğan;
- - 1 yeşil ve 1 kırmızı biber.
- Marine için:
- - 100 gr sıvı bal;
- - 80 ml soya sosu;
- - 80 ml bitkisel yağ;
- - 80 ml bira veya tavuk suyu;
- - 2 baş sarımsak;
- - ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş kırmızı ve yeşil biberleri ve tavuk göğsü filetolarını 5 cm'lik küpler halinde kesin. Petrolleri ikiye bölün ve limonu 12 dilime kesin. Yeşil soğanı iri halkalar halinde doğrayın.
Adım 2
Marine için bal, soya sosu, tereyağı, bira veya tavuk suyu, sarımsak ve karabiberi geniş bir kapta birleştirin. Elde edilen turşunun 80 ml'sini dökün, gerisini bırakın. Bir kaseye tavuk, mantar, limon, soğan ve biber ekleyin. İyice karıştırın ve 15 dakika soğutun. Bu sırada barbekü ızgaranızı hazırlayın veya ızgaranızı önceden ısıtın.
Aşama 3
Tavuğu ve sebzeleri sığ bir tabağa aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve turşuyu kasede bırakın. 12 şişte ip, dönüşümlü, sebze ve tavuk parçaları.
4. Adım
Ara sıra çevirerek ve etler pişip sebzeler yumuşayıncaya kadar kalan marine sosunu üzerine dökerek 10 dakika tel ızgara üzerinde pişirin. Hemen servis yapın.
