Mantarla doldurulmuş ördek yapmak için size harika ve çok ilginç bir tarif sunuyorum. Böyle bir ördek, iştah açıcı kabuğu ve harika aroması ile kutlamanızı memnuniyetle süsleyecektir. Ana yemek olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- • 2 kg ördek;
- • 300 gr mantar;
- • 500 gram patates;
- • 1 büyük soğan;
- • baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce soğanı küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Ardından mantarları doğrayın.
Aşama 3
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Şimdi soğanları kızartmaya başlayabilirsiniz.
Adım 5
Soğanlar altın rengi olduğunda, tadına mantar ve baharat ekleyin.
6. Adım
5 dakika sonra patatesleri ekleyin ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin.
7. Adım
Bir ördek alın ve mantar ve patatesle doldurun. Ördeği tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.
8. Adım
Pişirme işlemi sırasında iç harcın düşmesini önlemek için kürdan ile bıçaklanması veya dikilmesi tavsiye edilir.
9. Adım
Doldurulmuş ördeği bir fırın tepsisine koyun ve birkaç saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.
Adım 10
Kol yoksa, önemli değil. Daha sonra yağlanmış derin bir kalıba koyun.
Mantarlı ve patatesli kokulu ördek dolması hazır.
