İlk bakışta, bu lezzetli pastanın birkaç katmandan oluştuğu için hazırlanması zor görünüyor. Ancak tüm malzemelere sahipseniz elmalı turta çok çabuk pişebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 120 gr. un;
- - 100 gr. şeker kamışı;
- - 230 gr. Tereyağı.
- Lor peynirli krema için:
- - 500 gr. lor peyniri;
- - 100 gr. Sahra;
- - bir çay kaşığı vanilya özü;
- - 2 yumurta;
- Elmalar için:
- - 2 elma;
- - yarım çay kaşığı tarçın;
- - 2 yemek kaşığı şeker.
- Gevrek katman için:
- - 60 gr. yulaf ezmesi;
- - 100 gr. şeker kamışı;
- - 110 gr. Tereyağı
- - 140 gr. un.
- - 180 ml bitmiş karamel (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle hamuru yoğurun ve 33 x 22 cm'lik bir kalıba eşit olarak dağıtın (biraz daha fazla veya biraz daha az). Hamurun iyice sıkıştırılması tavsiye edilir.
Adım 2
Bir kapta krema için malzemeleri çırpın: önce lor peyniri ve şekeri bir dakika çırpın, ardından yumurtaları birer birer ekleyin, kremayı her seferinde 20 saniye çırpın. Son olarak vanilya özünü ekleyin ve kremayı tekrar çırpın. Hamurun üzerine dağıtıyoruz.
Aşama 3
Elmaları küp şeklinde kesin ve bir kapta tarçın ve şekerle karıştırın. Birbirlerinden kısa bir mesafede kremanın üzerine düzgünce yerleştiriyoruz.
4. Adım
Serpmeyi hazırlayın: bir kapta pulları, şekeri, tereyağı ve unu karıştırın. Gevrek kırıntılar oluşana kadar malzemeleri elinizle karıştırın. Elmaları serpin ile kaplayın.
Adım 5
Pastayı 175C sıcaklıkta 30 dakika ve 150C sıcaklıkta 5 dakika daha pişiriyoruz. Servis yapmadan önce kekin üzerine karamel dökün.
