Özellikle masaya cevizli çikolatalı kek koyarsanız, sevdiklerinizle birlikte ev yapımı çay unutulmaz olacaktır. Dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanları, fındıkları çikolatayla birleştirir, çünkü bu, herhangi bir tatlı için en güvenli seçenektir.
Bu gerekli
- -50 gram ceviz,
- -80 ml şurup.
- Test için:
- -4 yumurta,
- -150 gram şeker
- -150 gram buğday unu,
- -1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- -4 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao tozu.
- Krema için:
- -50 gram şeker
- -100 gram ekşi krema,
- - tatmak için vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Kek kalıbını küçük bir parça tereyağı ile yağlayın, üstüne ekmek serpin.
Adım 2
Cevizleri herhangi bir uygun şekilde öğütün.
Aşama 3
Doğranmış fındıkları iki eşit parçaya bölün. Test için bir parçaya, krema için ikinci parçaya ihtiyacımız var.
4. Adım
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin, çırpın. Kütle üç katına çıkmalı.
Adım 5
Unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın. Kuru karışımı çırpılmış yumurta ile karıştırın. Kütle yoğun olacak.
6. Adım
Kıyılmış cevizlerin yarısını hamura ekleyin, bir dakika karıştırın.
7. Adım
Çikolatalı hamuru bir kalıba aktarıyoruz, düzleştiriyoruz.
8. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Formu hamurla 40 dakika fırına koyduk.
9. Adım
Pişen keki tel ızgaranın üzerine alıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki üç parçaya bölün (dilerseniz ikiye bölebilirsiniz). Her pastayı şurupla ıslatın.
Adım 10
Ekşi krema, şeker (normal ve vanilya), kıyılmış fındıkları bir kapta yaklaşık üç dakika çırpın. Krem sıvı olacak, tam da ihtiyacımız olan şey bu. Birkaç fındık bırakıyoruz.
11. Adım
Kekleri krema ile yağlayın. Pastayı katlıyoruz. Kekin kenarlarını ve üstünü krema ile yağlayın. Ceviz serpin. Bitmiş pastayı bir saat buzdolabına koyduk.
