Bu hem bir salata hem de tam teşekküllü doyurucu bir yemek. Öğle veya akşam yemeği olarak servis edilebilir. Salata, lezzetli bir istiridye veya soya sosu sosuyla hazırlanır.
Bu gerekli
- Salata için:
- - 200 gr dondurulmuş midye;
- - bir paket makarna;
- - 1 soğan;
- - yeşil salata;
- - bitkisel yağ, lavrushka, tuz, kuru fesleğen, karabiber.
- Yakıt ikmali için:
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık sıvı makarna;
- - 1 çay kaşığı istiridye veya soya sosu.
- Bunlara ek olarak:
- - 4 dilim zencefil turşusu.
Talimatlar
Aşama 1
Kabukları soyulmuş midyeleri defne yaprağı ve karabiberle birlikte tuzlu suda 3 dakika haşlayın. Et suyunu boşaltın.
Adım 2
Suyu kaynatın, tuz, 1 çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin, makarna pişene kadar bu suda kaynatın. Paket üzerindeki talimatlara göre pişirin, ardından bir kevgir içine atın, üzerine soğuk su dökün. Makarnayı zeytinyağı ile gezdirin.
Aşama 3
Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin, şeffaflaşana kadar zeytinyağında pişirin, midye ekleyin, kuru fesleğen ile baharatlayın, karıştırın, 3 dakika pişirin. Makarnayı bir tavaya koyun, ısıtın.
4. Adım
Marul yapraklarını durulayın, kağıt havluların üzerine kurulayın, elinizle yırtın ve bir kaseye koyun. Makarna ve midye ekleyin, karıştırın ve salata sosuyla süsleyin.
Adım 5
Salata sosu tarifi: Zeytinyağı, limon suyu, istiridye veya soya sosu ve makarnadan arta kalan sıvıyı çatalla çırpın. Bu pürüzsüz, kalın bir sos yapacak.
6. Adım
Bitmiş sıcak makarnayı ve midye salatasını dilimlenmiş zencefil turşusu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
