Atıştırmalık veya kahvaltı için mükemmel, "Piknik" çikolata barını anımsatan lezzetli ve besleyici kurabiyeler. Esmer şeker eklemek onu daha da sağlıklı hale getirecek!
Bu gerekli
- Kurabiye:
- - 135 gr tereyağı;
- - 110 gr esmer şeker;
- - 275 gr buğday unu;
- - 1 büyük yumurta sarısı.
- Süsleme:
- - 3 yumurta;
- - 330 gr esmer şeker;
- - 75 gr buğday unu;
- - 1/3 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 120 hafif kuru üzüm;
- - 180 gr koyu kuru üzüm;
- - 275 gr tuzsuz fıstık;
- - 135 gr hindistancevizi gevreği.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve tereyağı ile yağlayarak geniş bir yemek hazırlayın.
Adım 2
Tereyağını küpler halinde kesin, küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte koyun. 110 gr esmer şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın.
Aşama 3
Unu eleyin ve tereyağı-şeker karışımına ekleyin. Sarısı oraya ekleyin, iyice karıştırın.
4. Adım
Elde edilen hamuru bir kalıba koyun ve suya batırılmış bir kaşığın arkası veya silikon bir spatula ile düzeltin.
Adım 5
Yemeği önceden ısıtılmış fırına gönderin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin: taban sadece biraz kahverengileşmelidir. Bu olduğunda, fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Bu sırada fırını kapatmayın: yine de ihtiyacınız olacak!
6. Adım
Sosu hazırlayın: yumurtaları beyaz şekerle çırpın, kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin. Daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin (kuru üzümler büyükse önceden doğrayın) ve iyice karıştırın.
7. Adım
Bitmiş malzemeyi soğutulmuş bir tabana yerleştirin, düzleştirin ve yaklaşık yarım saat fırına geri dönün. Kurabiyeleri kesmeden önce pişmiş ürünleri tamamen soğutun!
