Bu harika, hafif püre çorbası veya kremalı çorba sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de lezzetlidir. Burası bir vitamin deposu. En faydalı olan her şey bu tarifte toplanmıştır. Bu yemek, bir çocuk öğle yemeği için yeri doldurulamaz.
Bu gerekli
- - 1 tavuk karkası;
- - 1 havuç;
- - 1 yumurta;
- - 1 baş soğan;
- - zeytin yağı;
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - 100 gr tereyağı;
- - 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- - az yağlı krema;
- - 100 gr brokoli;
- - 3 küp tavuk suyu ("Maggi");
- - 80 gr sert peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı irice doğrayın, bir tencerede sıvı yağda kavurun.
Adım 2
Tavuk filetoyu kemiklerinden ayırın.
Aşama 3
Soğanlara tavuk kemikleri ve ayrıca kaba doğranmış havuç ekleyin. Her şeyi karıştırın ve kızartın.
4. Adım
Brokoliyi 10 dakika kaynatın, suyu önceden tuzlayın. Suyu boşalttıktan sonra sebzeleri soğumaya bırakın. Sonra ince doğrayın.
Adım 5
Peyniri rendeleyin. Doğranmış tavuk, rendelenmiş peynir, yumurta, un, hindistan cevizi ile karıştırın ve küçük toplar halinde yuvarlayın. Kızartın ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu veya peçete üzerine koyun.
6. Adım
Soğan, havuç ve tavuk içeren bir tencereye Maggi suyu ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
7. Adım
Daha sonra suyu tülbentten süzün ve çorbayı kalınlaştırmak için un ekleyin. Daha sonra az yağlı krema ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
8. Adım
Bir karıştırıcıdan geçirin ve homojen bir krema kütlesine getirin.
