Mercimek yemekleri her zaman mükemmel tat ve besin değeri ile ayırt edilir. Ama kırmızı mercimek daha doyurucu, yumuşak, lezzetli ve pişirmesi kolay.
Bu gerekli
- - 260 gr kırmızı mercimek;
- - 180 gr soğan;
- - 1 havuç;
- - 140 gr kereviz sapı;
- - kendi suyunda 270 gr domates;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - 50 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Soğan, havuç ve kereviz yıkanmalı, soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Daha sonra tüm sebzeleri sıvı yağ ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın.
Adım 2
Mercimekleri iyice yıkayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Domatesleri yıkayıp 1 dakika kaynar suda bekletin, ardından kabuklarını soyun ve kızarmış sebzelere ekleyin. Her şeyi tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Adım
Mercimeklerin olduğu tavadaki suyu boşaltın, sebzelerle birlikte tavaya aktarın, 10 dakika pişirin.
Adım 5
Bu yemeği garnitür olarak veya ayrı olarak servis edin.
