Kiraz ile birlikte et harika. Bu yemeği bir tatil için deneyin ya da hafta içi sevdiklerinizi şımartın.
Bu gerekli
- - 4 tavuk budu;
- - 10 gr mısır nişastası;
- - 250-300 gr kiraz (dondurulmuş kullanılabilir);
- - 400 ml kuru kırmızı şarap;
- - 2 yemek kaşığı. balzamik sirke;
- - 10 gr şeker;
- - tatmak için tuz ve baharatlar;
- - 20 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Uylukları durulayın ve tuz ve baharatlarla ovalayın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve hazırlanan eti ekleyin. Eti fırında 45 dakika pişirin.
Adım 2
Et pişirilirken sosu hazırlayın. Şarabı bir tencereye dökün ve ocağa koyun. Kaynatın ve en sevdiğiniz et baharatını ve tuzunu ekleyin. Şurubu, şarap miktarı yarıya düşene kadar kaynatın.
Aşama 3
Daha sonra ısıyı azaltın, şuruba kiraz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. Adım
Çilekleri yakalamak için oluklu bir kaşık kullanın. Şaraba sirke ekleyin ve sosu tekrar kaynatın. Şarap kaynadığında, suyla seyreltilmiş nişasta ve tereyağı ekleyin. İyice karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Vişneleri tekrar koyulaşan sosun içine koyun ve iyice karıştırın. Artık sosu ocaktan alabilirsiniz.
Adım 5
Elde edilen sos ile tavuk uyluklarını dökün ve yemeğe servis yapın.
