Bu harika turtanın öne çıkan özelliği tavuk ve domates dolgusu ve beyaz sos. Sadece bir turtayı ısıtın ve hafif bir sos ile servis yapın.
Bu gerekli
- - 350 gr hazır hamur işi;
- - un.
- Doldurmak için:
- - 1 küçük soğan başı;
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 400 gr konserve domates;
- - 1 çay kaşığı kuru ot karışımı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık domates püresi;
- - tuz ve öğütülmüş karabiber.
- Sosu için:
- - 300 ml hazır beyaz sos;
- - 50 gr Çedar peyniri - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru unlu bir zeminde açın ve 23 cm'lik bir fırın tepsisine yerleştirin. Tabanı bir çatalla delin ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamurun üzerine pişirme kağıdı ve fasulye veya bezelye koyun. Fırında 10 dakika pişirin. Fasulyeleri ve kağıdı çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Soğanı ince doğrayın, tavuk filetosu, domatesleri doğrayın. Dolguyu alın: soğanı yumuşayana kadar 4-5 dakika sıcak yağda kızartın. Tavukları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Domates, domates püresi ve bitkisel karışımı ekleyin. Örtün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürün. Dolguyu pastanın tabanına dökün. Eti tamamen kaplayacak şekilde beyaz sos ile doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Fırında 45 dakika, kek altın sarısı olana kadar pişirin. Parçalara ayırın ve sıcak servis yapın.
