Karamelli lor keki yapmak çok kolay. Ayrıca diğer birçok kek gibi hazırlamak için çok fazla ürün gerektirmez. Tereddüt etmeyin ve işe başlayın!
Bu gerekli
- - yulaf ezmeli kurabiye - 90 gr;
- - tereyağı - 50 gr;
- - yağsız süzme peynir - 230 gr;
- - krem %35 - 200 ml;
- - şeker - 50 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - karamelli şekerler - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf ezmeli kurabiyeleri ufalanana kadar iyice ezin. Daha sonra üzerine önceden eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanına hafifçe bastırarak yerleştirin. Bu formda bir süre buzdolabına gönderin.
Adım 2
Süzme peyniri ve kremanın yarısını bir karıştırıcıya koyun. Bu karışımı kıvamı krema gibi görünene kadar çırpın. Karamel yapmak için biraz krema bırakın ve kalanını elde edilen kütle ile karıştırın ve tekrar çırpın.
Aşama 3
Karamelli şekerleri tavaya koyun. Kremayı oraya ekleyin. Bu karışımı kısık ateşte koyun ve pürüzsüz olana kadar eritin.
4. Adım
Kremalı lor kütlesini derin bir kaba koyun ve üzerine toz şeker ekleyin. Bu karışımı iyice çırpın, ardından içine bir tavuk yumurtası ekleyin. Tabağın kenarlarından ona yapışan her şeyi toplarken tekrar çırpın. Gelecekteki pastanın dolgusu hazır.
Adım 5
Bu lor kütlesini donmuş tereyağı ve kurabiye kabuğunun üzerine bir fırın tepsisine yerleştirin. Dolguyu tüm yüzeye nazikçe yayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği yaklaşık 45 dakika fırına gönderin. Bitmiş pişmiş ürünlerin üzerine karamel-krem karışımı dökün. Karamelli lor pastası hazır!
