Limon çorbası, sıcak havalarda ferahlamak için harikadır. Çorba hazırlamak kolay ve hızlıdır.
Bu gerekli
- - 2 limon
- - 1, 2 soğan
- - 2 diş sarımsak
- - 50 gr tereyağı
- - 2 yemek kaşığı. ben. un
- - 900 ml hazır tavuk suyu
- - 300 ml krema %15
- - tatmak için biber ve tuz
- - yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
İnce kıyılmış sarımsak ve soğanı tereyağında kavurun. Soğan hoş bir kokuyla altın rengi dönünce unu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bitmiş tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın.
Adım 2
İnce bir rende üzerine iki limonun kabuğunu rendeleyin ve pişirme suyuna ekleyin. Örtün ve yaklaşık beş dakika pişirin. Bir sonraki adım, tadına tuz ve karabiber eklemek ve iki limonun suyunu eklemektir.
Aşama 3
Kısık ateşte yirmi dakika pişirin. Sonra yavaş yavaş, sürekli karıştırarak kremayı ekleyin. Çorba piştiğinde kapağı kapatın ve demlemek için ocağı kapatın. Bundan sonra çorba oda sıcaklığında soğutulmalıdır.
