Sulu ve yumuşak domuz eti için harika bir tarif. Siz ve sevdikleriniz bu yemeği kesinlikle seveceksiniz.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - domuz filetosu - 1 kilogram;
- - iki diş sarımsak;
- - sarımsak sosu, esmer şeker, Worcestersky sosu - her biri 2 yemek kaşığı;
- - tavuk suyu - 1 su bardağı;
- - iki demet yeşil soğan;
- - soya sosu, susam yağı, soğan tozu, karabiber, mısır nişastası - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz filetosunu durulayın ve kurulayın. Bir torbada susam yağı, soya sosu, sarımsak, şeker, soğan tozu, Worcester sosu, sarımsak sosu, biberi birleştirin. Kapatın, iyice karıştırmak için sallayın. Domuz filetosunu bir torbaya koyun, havasını sıkın, altı ila sekiz saat marine etmek için çıkarın.
Adım 2
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini folyo ile örtün, domuz eti koyun, üzerine marine sosu dökün.
Aşama 3
Bir saat pişirin, her yirmi dakikada bir belini çevirin. Domuz eti çıkarın, yirmi dakika "dinlenmesine" izin verin.
4. Adım
Sosu hazırlayın. Tavuk suyunu bir tencereye dökün, turşunun kalanını ekleyin, nişastayı dökün. Kaynamaya bırakın, ocaktan alın.
Adım 5
Domuz filetosunu parçalara ayırın, bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, üstüne yeşil soğan ile süsleyin.
