Domuz eti iyidir çünkü oldukça çabuk pişer, ancak örneğin sığır eti veya tavuk gibi belirgin bir aroması yoktur. Başlamak ve lezzetini arttırmak için doğru malzemeleri seçmeniz gerekiyor ve ardından yemek gerçek bir zevk getirecek. Patatesli kremalı bir süt sosunda haşlanmış ihale domuz eti yapın. Bu lezzetli ve besleyici yemek kesinlikle evinizi memnun edecek.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz eti
- - 1 kg patates
- - 3 parça. soğanlar
- - 4 diş sarımsak
- - 2 adet. bir domates
- - 60 gr ceviz
- - 100 ml krema
- - 1 litre süt (yağ içeriği %3.2)
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon
- - 50 gr tereyağı
- - dereotu, maydanoz
- - baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın, tendonları ve fazla yağı çıkarın ve parçalara ayırın. Otları doğrayın ve ete ekleyin, baharatları serpin, tuz, biraz su ekleyin ve buzdolabında bekletin.
Adım 2
Soğanı doğrayın ve altın rengine getirmeden yarı pişene kadar bir tavada kızartın.
Aşama 3
Bir rende ile limonun kabuğunu çıkarın, sarımsağı doğrayın ve eritilmiş tereyağı ile bir tavaya koyun. Kabuğu ve sarımsağı ve soğanı hafifçe soteleyin.
4. Adım
Eti çıkarın ve suyla çabucak durulayın, ardından bir havlu üzerinde kurulayın. Eti her taraftan yaklaşık 2 dakika kızartın.
Adım 5
Domuz eti ve kızarmış soğan, sarımsak ve lezzetleri birleştirin, her şeyi karıştırın. Domatesleri küpler halinde kesin ve toplu olarak gönderin. Malzemeleri bir tencereye koyun, üzerini örtecek kadar su ekleyin, tuzlayın ve haşlamaya bırakın.
6. Adım
Sütü ayrı bir kaba alıp ılımaya bırakın. Bu sırada cevizleri kırıntı haline getirin. Süt neredeyse kaynamaya başlayınca kremayı ve fındıkları ekleyin, kaynatın ve yaklaşık bir dakika pişirin. Ateşten alın.
7. Adım
Süt çorbasını etin üzerine dökün ve yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin.
8. Adım
Patatesleri hazırlayın. Bütüne koymak için en küçüğünü almak daha iyidir. Böyle bir patates yoksa, büyük yumruları geniş dilimler halinde kesin.
9. Adım
30 dakika sonra patatesleri etle birlikte koyun, tuzunu kontrol edin ve yumuşayana kadar iki saat daha pişirin.
