Lor güveçleri iyi bir kahvaltı seçeneğidir. Hem besleyici hem de doyurucu tam kahvaltı çıkıyor. Ancak basit bir süzme peynirli güveç çabucak sıkılır, bu nedenle mango hamuru ekleyerek tanıdık bir yemek çeşitlendirilebilir.
Bu gerekli
- - 500 gr yağsız süzme peynir;
- - 40 gr irmik;
- - 4 yumurta;
- - 2 mango;
- - 3 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
İki olgun mango alın, eti çekirdekten ayırın, küçük küpler halinde kesin ve mangonun kararmasını önlemek için limon suyuyla çiseleyin.
Adım 2
Sarıları beyazlardan ayırın. İlk olarak, sarıları süzme peynir, irmik ve akan bal ile karıştırın. Bu tarifte bal yerine akçaağaç şurubu kullanılabilir. Mango küplerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Önce beyazları soğutun, ardından küçük bir tutam tuzla güçlü bir köpük oluşana kadar iyice çırpın. Zevkle tatlı bir güveç için beyazları ve şekeri çırpabilirsiniz. Ve eğer diyet yapıyorsanız, tatlandırıcı bile kullanabilirsiniz.
4. Adım
Çırpılmış yumurta aklarını lor / mango kütlesine aşağıdan yukarıya doğru hafif bir çırpma teli kullanarak karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisini tereyağı veya margarinle yağlayın, ekmek kırıntıları veya irmik serpin (böylece bitmiş güveç daha sonra tencerenin altından kolayca çıkacaktır). Elde edilen kütleyi bir kalıba dökün, yüzeyi düzeltin.
6. Adım
Mangolu lor güveç 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme süresi: 35-40 dakika. Güvecin üstü yanarsa, pişirmenin sonuna kadar folyo ile örtün. Pişmiş güveç, sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.
