Vücudu boşaltmak için herkesin diyetlerine sebze çorbalarını daha sık dahil etmesi gerekir. Jambonlu sebze püresi çorbası, jambon ilavesi nedeniyle hem sağlıklı hem de doyurucu.
Bu gerekli
- - 2 litre sebze suyu;
- - 500 gr kabak;
- - 150 gr haşlanmış jambon;
- - 100 ml %10-20 krema;
- - 2 soğan;
- - bir demet taze maydanoz;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık soya sosu;
- - şeker, bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce kabakları hazırlayın - soyun ve tüm tohumları rastgele parçalara ayırın. İki soğanı soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağı derin bir tencereye dökün, ısıtın, doğranmış soğanı koyun, ara sıra karıştırarak kızartın. Sonra doğranmış kabakları ekleyin, ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında kabak zaten yumuşak olmalıdır.
Adım 2
Bitmiş sebzeleri bir tencereye aktarın, sebze suyuyla kaplayın, kaynatın. Tüm malzemeler zaten hazır olduğu için en az 5 dakika pişirin. Bundan sonra çorbayı biraz soğumaya bırakın, püre haline gelene kadar bir blender ile doğrayın.
Aşama 3
Haşlanmış jambonu şeritler halinde kesin, jambonu daha kırmızı hale getirmek için 2-3 dakika kızgın yağda kızartın. Sebze çorbasına krema ekleyin (isteğe bağlı bir malzeme, tadı eklenir), soya sosu, tuz ve istediğiniz şekeri ekleyin, bir blender ile tekrar çırpın. Krema, çorbaya hassasiyet katıyor, çok hoş bir pürüzsüz kıvam olduğu ortaya çıkıyor.
4. Adım
Hazırlanan sebze püresi çorbasını porsiyonlu tabaklara dökün, kırmızı jambonu üstüne koyun, taze maydanozla süsleyin, önceden keskin bir bıçakla ince doğrayın. Çorbayı henüz sıcakken hemen servis edin.
