Dondurucunuzda her zaman kıyılmış domuz eti bulundurmanız harika. Ondan çeşitli yemekler hazırlayacaksınız - birinci, ikinci, turtalar. Domuz eti sulu et, bu nedenle bükülmüş yarı mamul ürünlerden elde edilen yemekler ihale edilir.
meyilli domuz eti
Kıyılmış domuz, hosteslere yardım edecek, eğer misafirler bekleniyorsa, koca arkadaşlarıyla geldi, kendisi doyurucu bir yemek yemek istedi. Tüm bu durumlarda, "Meyilli et" çok uygun olacaktır.
Soğan, kıymanın ayrılmaz bir arkadaşıdır. Bununla beraber et daha da lezzetli oluyor. Bu nedenle, bu yemek için 500 gr kıyılmış domuz etine ek olarak 1 büyük soğan alın. Bir kıyma makinesinde çevirin. Tat vermek için karabiber, tuz ve kıyılmış et ekleyin. Karışımı elinizle iyice karıştırın, ardından kaseyi kaldırın ve yedi kez içine atın. Bu, yemeğin daha da hassas olmasına yardımcı olacaktır.
Bunun için alarak meyilli hazırlayın:
- 2 yumurta, - 8 yemek kaşığı. slaytlı un;
- 200 gr soğuk su;
- 0,5 çay kaşığı tuz.
Unu derin bir kaba koyun. Tuz ekle. Yumurtaları başka bir kaseye sürün, beyazları ve sarıları çatalla karıştırın, su ekleyin. Sıvıyı unun içine dökün. Karışımı topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Bu en iyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile yapılır.
Tavuk yumurtası büyüklüğünde bir parça kıyma alın, 5 cm çapında yuvarlak kek şekli verin. Bir yemek kaşığının üzerine koyun, her tarafını kaplayacak şekilde hamura daldırın. Önceden ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağında kızartmaya gönderin. Bunu tüm kıyılmış et ve hamurla yapın. Her bir parçayı 8 dakika kısık ateşte her iki tarafta kızartın.
Diğer basit kıyılmış et yemekleri
Domuz kıyması harika pirzolalar yapacak. Bunu yapmak için, bu yarı mamul üründen 500 g, doğranmış soğan almanız, 100 g kabuksuz, süt, tuz ve karabiberle ıslatılmış bir somun eklemeniz gerekir. Bundan sonra, kütleyi karıştırın, "dövün", un içinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
Uyum için savaşçılar, kıyılmış domuzun ana bileşenin rolünü oynayacağı lahana dolması gibi olacaktır. Ayrıca, öncekilerden daha basit ve daha az kaloride hazırlanan bir sonraki yemeğin kahramanı olacak.
Bir yumurta rulosu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 600 gr kıyılmış domuz eti;
- 6 tavuk yumurtası;
- 1 soğan;
- 4 yemek kaşığı Süt;
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
- biber, tuz;
- bir demet maydanoz.
5 yumurtayı kaynatın. Eski yoldan yapabilir veya yenisini deneyebilirsiniz. Yumurtalar kaynadığında, 30 saniye ateşte tutun ve kapatın. Yumurtaları kaynar suda 10 dakika bekletin. Bundan sonra, boşaltın, soğuk akan suyun altına koyun. Soğuyunca onları temizleyin.
Soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Onları kıyılmış etle karıştırın. Çiğ yumurta, süt, karabiber ve tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Yapışmaz dikdörtgen bir şekil alın ve folyo ile kaplayın. Kıymayı eşit bir tabakaya, üzerine orta sıraya koyun - 5 haşlanmış yumurta. Sosis benzeri bir şekil oluşturmak için üstteki kenarları birleştirin. Ruloyu üstüne folyo ile sarın, 200 ° C'de 50 dakika pişirin. Folyoyu açın ve ruloyu 10 dakika daha pişirin.
Sadece ikincisi değil, aynı zamanda birincisi de kıyılmış domuz etinden hazırlanır. Çocuklar şehriye ve köfte çorbasını sever. Köfteler, pirzolalarla aynı tarife göre yapılır. Ceviz şeklinde, kaynar suya batırılmış. Sonra soğan ve havuç kızartması ve sonunda erişte ekleyin.
