Keçi peynirli biber, şenlikli bir masa için mükemmel bir mezedir. Bu yemeğin şüphesiz en önemli özelliği, biberlerin çok hassas ve sulu olduğu için doldurmadır. Yemek pişirmek için çocukların dikkatini çekecek parlak biber kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 büyük biber (ikiye bölün ve isimlerini çıkarın)
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
- - 100 gr buğday kabuğu çıkarılmış tane
- - 1 büyük soğan
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- - 2 sap kereviz
- - 2 küçük kabak
- - 300 gr mantar
- - 100 gr keçi peyniri
- - 30 gr çam fıstığı
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtmak gerekir.
Adım 2
Biberleri bir fırın tepsisine koyun, yağlayın ve dolgu pişerken bir kenara koyun.
Aşama 3
Buğday irmiklerini paketin üzerindeki tarife göre kaynatın.
4. Adım
Soğanları zeytinyağı ilavesiyle önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
Adım 5
Kişniş ekleyin ve bir dakika kızartmaya devam edin.
6. Adım
Doğranmış kabak, doğranmış mantarları ekleyin ve on dakika pişirin.
7. Adım
Çam fıstığını keçi peyniri ve doğranmış otlar ile karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
8. Adım
Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine koyun ve 15-20 dakika fırına verin.
