Kabaklı omlet harika bir yaz yemeğidir. Hazırlaması yarım saatten fazla sürmez ve bazı malzemeleri bahçeden toplayabilirsiniz! Ek olarak, böyle bir omlet, figürlerini izleyen insanlar için mükemmeldir.
Bu gerekli
-
- 2 yumurta
- 1 kabak veya kabak
- 50 gr peynir (isteğe bağlı)
- yeşillikler (dereotu
- maydanoz
- Fesleğen
- Kişniş)
- 50 gr tereyağı
- tuz
- zevkinize biber
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları akan su altında durulayın, bir havluyla kurulayın, soyun ve kaba bir rende üzerinde öğütün. Ortaya çıkan kabak karışımını bir kaseye, tuza ve karabibere tadın.
Adım 2
İki yumurta alın, bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta kütlesini bir kase kabak içine dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Peyniri rendeleyin, otları doğrayın ve kabak kasesine ekleyin. Elde edilen karışım, tüm bileşenlerin kase boyunca eşit olarak dağılması için iyice karıştırılmalıdır.
4. Adım
Tavayı ateşe koyun, yağı ekleyin ve tava istenilen sıcaklığa gelene kadar bekleyin. Daha sonra kabak karışımını dökün ve tavaya eşit şekilde yayın. Örtün ve tatmak için beş ila on dakika pişirin. Gevrek bir omlet tercih ederseniz, üç ila dört dakika sonra bir spatula ile ters çevirin.
Adım 5
Servis yapmadan önce omleti kıyılmış otlar ile serpin (yumurta ve kabak fesleğenle çok lezzetlidir), tabağı çeri domatesle de süsleyebilirsiniz. Omlet en iyi sıcak servis edilir. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinde yapılabilir. Ucuz malzemeler ve hazırlama kolaylığı, bu yemeği herhangi bir masada favori yapar.
