Yeşil sos, her yemeğe eşsiz bir lezzet katacak lezzetli bir sostur. Sos hazırlanabilir, soğutulabilir ve diğer yiyeceklerle birlikte akşam yemeği veya öğle yemeği sırasında tüketilebilir.
Bu gerekli
- - herhangi bir ot (dereotu, maydanoz, soğan, ıspanak, fesleğen vb.);
- -250 gr az yağlı ekşi krema;
- - 3 önceden pişirilmiş tavuk yumurtası;
- - 3 yemek kaşığı şarap sirkesi;
- - 7 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 1 çay kaşığı hardal;
- - tatmak için tuz;
- - zevkinize biber;
- - tadımlık şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle tüm malzemeleri mutfak masasında hazırlamanız gerekiyor. Yumurtaları bir çatalla soyun ve doğrayın. Ezilmiş yumurtalar zeytinyağı ile karıştırılmalıdır.
Adım 2
Sirke ve hardalı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Biraz şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılabilir.
Aşama 3
Derin bir kase alın ve içine ekşi krema ve önceden doğranmış yeşillikleri dökün. Unutmayın, yeşillikleri doğramadan önce akan soğuk su altında iyice durulanmalıdır. Yeşiller bir bıçakla doğranmış veya kıyılmış olabilir.
4. Adım
Ekşi krema ve ot karışımına yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ortaya çıkan kütle buzdolabına kaldırılmalıdır.
