Beyaz şarap köpüğü enfes ve eşsiz bir inceliktir. Bu tatlının tadı hassas ve ne aroması var! Kesinlikle denemelisiniz.
Bu gerekli
- - az yağlı ekşi krema - 100 gram;
- - şeker - 50 gram;
- - çırpılmış krema - 80 mililitre;
- - kuru beyaz şarap - 80 mililitre;
- - iki yumurta sarısı;
- - jelatin - 3 gram;
- - Limoncello likörü - 3 yemek kaşığı;
- - kara üzüm - bir avuç;
- - pudra şekeri - amatörler için.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatinin üzerine biraz soğuk su dökün. Bir su banyosunda şekeri yumurta sarısı ile çırpın, beyaz şarap ekleyin, iki dakika daha çırpın.
Adım 2
Bulaşıkları ocaktan alın, kütleye jelatin, ekşi krema ve likör ekleyin. Kremayı karıştırın.
Aşama 3
Kütleyi şarap bardaklarına dağıtın, soğuğa koyun, üç saat bekleyin.
4. Adım
Servis yapmadan önce tatlıyı çekirdeksiz üzümlerle süsleyin, üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
