Bu tarifin adı bile alışılmadık geliyor. Görünüşe göre, çikolata ve kabak gibi uyumsuz ürünleri nasıl birleştirebilirsiniz? Ama hiçbir şey imkansız değildir! Ve kabakların pastaya inanılmaz bir hassasiyet ve sululık verebileceği ortaya çıktı.
Bu gerekli
- - Kabak 350 gr;
- - Tuz 15 gr;
- - 250 gr un;
- - Toz şeker 250 gr;
- - Vanilin 10 gr;
- - Kabartma tozu 10 gr;
- - Soda 7 gr;
- - Kakao 100 gr;
- - Tarçın 10 gr;
- - Tavuk yumurtası 3 adet;
- - 70 gr tereyağı;
- - Bitkisel yağ 120 ml;
- - 130 ml yoğurt;
- - Bitter çikolata 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakların kabuklarını soyuyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz, tuz ekliyoruz ve suyunu salması için bir süre bırakıyoruz.
Adım 2
Hamuru hazırlamak için un, şeker, tuz, vanilin, kabartma tozu, soda, kakao ve tarçını karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, üzerlerine yoğurt ve tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Kalın bir hamur (ekşi krema gibi) yapmak için tüm kuru malzemeleri oraya yavaş yavaş ekleyin.
Adım 5
Şimdi sıra kabakta. Sadece önce serbest kalan suyu ondan sıkmak gerekir.
6. Adım
Pişirme için özel bir pişirme kabı kullanabilir, yağla yağlayabilir ve un serpebilirsiniz. Bitmiş hamuru bu forma alıp yeterince önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 50 dakika gönderiyoruz.
7. Adım
Bitmiş pastayı eritilmiş çikolata ile dökün.
