Lezzetli bir pasta yapmak ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Sevdiklerinizi sevindirin ve kuru kayısı ile pasta yapın.
Bu gerekli
- - acı çikolata - 250 gr;
- - un - 1, 5 su bardağı;
- - hamur açacağı - 1, 5 çay kaşığı;
- - esmer şeker - 1 bardak;
- - kakao - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 125 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - kuru kayısı - 1 bardak;
- - ceviz veya fındık - 0,5 su bardağı;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - ekşi krema - 150 gr;
- - süt - 100 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Doğranmış çikolatayı bir tencereye koyun ve ateşe verin. Isı, pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırarak. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Soğukta gönderin ve donmasına izin verin.
Adım 2
Tereyağını öğütün ve aşağıdaki ürünlerle birleştirin: elenmiş un, kakao, toz şeker ve kabartma tozu. Elde edilen karışımı ince kırıntılar oluşana kadar elinizle karıştırın. Daha sonra üzerine bir yumurta, doğranmış kuru kayısı ve fındık ekleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Ayrı bir kapta ekşi krema, kabartma tozu ve sütü birleştirin. Ortaya çıkan karışımı ana karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Böylece hamur ortaya çıktı.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Elde edilen hamuru çikolatalı bir kalıba koyun ve hafifçe düzeltin. Yaklaşık 30 dakika pişirin.
Adım 5
Pişmiş ürünleri kalıptan çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve ters çevirin. Ardından yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Kuru kayısılı kekler hazır! Onları daha önce keserek masaya servis edin.
