Patatesli etler, mutfakta uzun süre uğraşmaktan hoşlanmayan, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği ile kendilerini ve sevdiklerini şımartmayı sevenler için bir yemektir. Patates ve sebzeli et, pişirildiğinde fazla maliyet ve çaba harcamadan ek bir sos olarak kullanılabilecek meyve suyunu verir.
Bu gerekli
- - 500 gr et (hem sığır hem de domuz eti uygundur);
- - 8 orta boy patates;
- - 500 gr petrol;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 orta boy dolmalık biber;
- - 1 orta boy domates;
- - 4 diş sarımsak;
- - 4 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
- - tatmak için otlar (biberiye, kekik, fesleğen, maydanoz, dereotu);
- - tatmak için tuz;
- - pişirme için manşon.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin (yaklaşık 3 cm x 3 cm).
Adım 2
Petrolleri yıkayın, 2 parçaya bölün. Soğanı dilediğiniz gibi halka halka doğrayın veya ince ince doğrayın. Sarımsak, domates, dolmalık biber ve otları doğrayın.
Aşama 3
Eti derin bir kaseye koyun, sebzeler, otlar ve mantarlarla karıştırın. Soya sosu ile dökün, gerekirse tuz. Önceden bir kapakla kapatılmış yarım saat marine etmeye bırakın. Et marine edilirken patatesleri soyun, orta küpler halinde kesin ve gerekirse tuzlayın.
4. Adım
Et marine edildiğinde, üzerine patatesleri ekleyin. İyice karıştırın ve her şeyi bir fırın manşonuna katlayın. Manşonun uçlarını her iki taraftan sabitleyin ve buharın çıkması için bir kürdan ile birkaç yerinden delin.
Adım 5
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği 1-1.5 saat pişirin.
