Soğuk domuz eti, şenlikli bir masa için mükemmel bir mezedir. Bunu hazırlamak zor olmayacak. Domuz eti uzun süre pişirilir, ancak şu anda diğer yemekleri güvenle pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - domuz bacağı - 700-800 gram;
- - soğan - 1 adet;
- - sirke - 50-60 gram;
- - domates - 2 adet;
- - salatalık - 2 adet;
- -yeşillikler: bir demet yeşil soğan, maydanoz, dereotu;
- - karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz bacağı iyice yıkanır ve bir tencereye soğuk suya batırılır. Tuz ekleyin ve ateşe verin.
Adım 2
Su kaynadıktan sonra doğranmış soğanı ve karabiberi ekleyin.
Aşama 3
Domuz eti hazır olduktan sonra sirkeyi dökün ve 5-8 dakika pişirmeye devam edin.
4. Adım
Daha sonra eti çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığında, bu 30 dakika sürecektir.
Adım 5
Domuz eti soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin. Tahıl boyunca kesin.
6. Adım
Domuz parçaları, doğranmış salatalık, domates ve otlar ile büyük bir tabağa dizilir.
