Şekersiz turtalar, tam teşekküllü bir akşam yemeğine alternatif olabilir, ancak şekle zarar vermezler. Bu, unlu mamulleri şımartmak için harika bir seçenektir. İtalyan usulü sebzeli turta yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 50 gr mayasız puf böreği
- - 70 gr domates sosu
- - 70 gr patlıcan
- - 70 gr kabak
- - 50 gr patates
- - tuz biber
- - Fesleğen
- - zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcanları ve kabakları yıkayın, kağıt havlu veya havlu ile kurulayın, kalınlığı yaklaşık 3 mm olan dilimler halinde kesin.
Adım 2
Kabak ızgara yapılır.
Aşama 3
Dilimlenmiş patlıcanları önceden tuzlayarak bir tabağa veya fırın tepsisine koyun. Patlıcanlar artık suyunu bırakana kadar 15 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra, daireleri kağıt havlu veya peçete ile kurulayın, una daldırın ve sıcak bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve tuzlu suda kaynatın. Suyu boşaltın, patatesleri soğutun ve dilimler halinde kesin.
Adım 5
Milföy hamurunu zeytinyağı ile yağlayın, sonra bir kat domates sosu koyun, üstüne bir kat kabak, sonra tekrar bir kat domates sosu, sonra bir kat haşlanmış patates, ardından taze fesleğenli domates sosu, ardından patlıcan ve fesleğenli domates sosuyla bitirin. Pastayı hamurla doldurun ve fırında sekiz dakika pişirin. Fırın 230 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır.
6. Adım
Bitmiş turta pesto sos ile servis edilmelidir. Yenilebilir çiçeklerle su teresi ile hamur işlerini süsleyebilirsiniz.
