Patatesli ringa balığı seviyorsanız, bu sıra dışı turtayı takdir edeceksiniz. Pişirmede zor bir şey yoktur, normal unlu hamur, sert peynirle karıştırılmış patates hamuru ile değiştirilir. Ve normal et dolgusu, peynir, yumurta ve krema dolgusu altında ringa balığı ile değiştirilir. Çok lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- -6 patates,
- -80 gram sert peynir,
- - tatmak için tuz.
- Doldurmak için:
- -1 ringa balığı,
- -2 domates,
- -1 soğan,
- -4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ.
- Doldurmak:
- -200ml krema,
- -50 gram sert peynir,
- -1 yumurta,
- - biraz karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 2
İnce üç sert peynir. Domateslerim, dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Patatesleri haşlayın, soyun, üç tane ince ince doğrayın. Rendelenmiş patatesleri hacimsel bir kaba kaydırıyoruz, peynirin üçte ikisini döküyoruz (peynirin geri kalanını dökmek için bırakıyoruz), iyice karıştırıyoruz.
4. Adım
Formu yağla yağladığımız pişirme kağıdı ile kaplıyoruz (pişirdikten sonra pastayı kağıttan ayırmanın daha kolay olması için bu gereklidir).
Adım 5
Patatesleri bir kalıba (pişirme kağıdına) koyarız, mühürler, çizmeler oluştururuz. Altını kızarmış soğanla doldurun. Orta boy ringa balığı parçalarını soğanın üzerine, domatesleri ringa balığının üzerine koyun.
6. Adım
Dökmek için yumurtayı biraz karıştırın, soğuyan kremayı ekleyin ve kalan peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
7. Adım
Doldurma ile doldurun. 180 derecede yarım saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Bitmiş keki soğumaya bırakın (yaklaşık 15 dakika), ardından dikkatlice kalıptan çıkarın. Dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin, sıcak servis yapın.
