Hafif ve doyurucu bir akşam yemeği için lezzetli bir yemek. Lezzetli et ve ek malzemeler, zengin bir tat ve aromanın tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. 4 porsiyon tarifi.
Bu gerekli
- - 8 parça domuz eti;
- - 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 0,5 çay kaşığı 4 baharat karışımı;
- - 4 küçük domates;
- - 1 soğan;
- - 0.25 çay kaşığı kekik (kurutulmuş);
- - 1 orta boy sarımsak;
- - Defne yaprağı;
- - öğütülmüş biber (beyaz).
Talimatlar
Aşama 1
Et parçalarını iyice dövün ve biber ve kırmızı biberle tatlandırın. Ardından bir soğanı alıp ince ince doğrayın ve bir diş sarımsağı doğrayın.
Adım 2
Tereyağını bir tavada eritin ve pirzolaların her iki tarafını da kızartın. Bundan sonra ısıya dayanıklı bir tencere alın ve eti oraya koyun, 4 baharat ve tuz karışımı serpin.
Aşama 3
Tüm domatesleri haşlayın, ardından cildi çıkarın ve her birini ikiye bölün. Aynı tavada (pirzolaların kızartıldığı), soğanlar kızarana kadar kızartılmalıdır. Doğranmış defne yaprağı, domates, sarımsak ve kekik ekleyin. Daha sonra bu karışımı 2-3 dakika kaynatın. Tuz ekleyin ve hazırlanan karışımla pirzolaların üzerine dökün. Bundan sonra, neredeyse bitmiş yemeği bir kapakla örtün ve domuz eti yumuşayana kadar 8-12 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş sıcak yemeği otlar ile serpin (tercihen maydanoz ve dereotu). Et, spagetti veya haşlanmış pirinç ile servis edilebilir.
