Kayısı reçelli elmalı turta herhangi bir masada harika görünüyor. Bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir. Servis yapmadan önce pastayı tamamen soğutmanız tavsiye edilir. Bu tatlı için sarı elmaları alın.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 1,5 su bardağı buğday unu;
- - 250 gr tereyağı;
- - 7 sarı elma;
- - 1/2 su bardağı kayısı reçeli;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta unu 150 gram doğranmış tereyağı ile öğütün. Küçük bir kırıntı almalısın. İçine 3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı buzlu su, hamuru yoğurun, plastik sargıya sarın, bir saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Hamuru çıkarın, temiz bir çalışma yüzeyini unla tozlayın, hamuru kalıp için açın, kalıba koyun, fazlalığı kesin. Hamuru kalıpta 1 saat bekletin.
Aşama 3
Elmaları soyun, ikiye bölün, çekirdek. Elmaları ince yarım daire şeklinde kesin ve hamurun üzerine yerleştirin. Şeker ve kalan rendelenmiş tereyağı serpin.
4. Adım
Pastayı 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirin. Altın bir kabuk oluşmalıdır.
Adım 5
Kayısı reçelini ısıtın, ince bir elekten süzün.
6. Adım
Sıcak turtayı bir tabağa aktarın ve üzerine reçel sürün. Elmalı turtayı tamamen soğutulmuş kayısı reçeli ile servis edin.
