Erikli çikolatalı bademli kek, çay için harika bir tatlıdır. Orta derecede tatlı olduğu ortaya çıktı, sadece daha fazla erik almak daha iyidir - pişmiş ürünleri bozmazlar. Bu kek dikdörtgen şeklinde hazırlanıyor.
Bu gerekli
- - 280 gr un;
- - 160 gr şeker;
- - 160 gr bitter çikolata;
- - 160 ml süt;
- - 100 gr kıyılmış badem;
- - 10 erik;
- - 3 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık kakao, pudra şekeri;
- - bir tutam tuz, vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatayı mikrodalgada eritin, tereyağını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları şekerli kremaya çırpın, ardından yumurta kütlesine çikolata ve tereyağı ekleyin, karıştırın, sütü dökün. Karışıma bir tutam tuz ile un ekleyin, kakao tozu ekleyin. Badem unu ekleyin, öğütülmüş badem ile değiştirilebilir. Hamur çok kalınsa, biraz daha süt ekleyin ve çırpın. Kıvam açısından hamurunuz kalın ekşi kremaya benzemelidir.
Adım 2
Dikdörtgen şekli tereyağı ile kaplayın, un veya kakao tozu serpin. Hamuru bir kalıba dökün. Erikleri yıkayın, her birini ikiye bölün, tohumları eriklerden çıkarın. Sonra her bir yarıyı ikiye bölün. Hazırladığınız erik parçalarını hamurun üzerine yerleştirin. Erikler için üzülmeyin, erikleriniz küçükse 10 adetten fazla alın.
Aşama 3
Fırın tepsisini fırına koyun, 180 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin: kurulayın - daha sonra kek hazır, değilse ve üst kısım kızartılır, üstünü folyo ile örtün ve pastayı yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Bitmiş çikolatalı bademli keki erik ile kalıptan çıkarın, tamamen soğutun, pudra şekeri serpin. Parçalara ayırın, çay ile servis yapın.
