Salsa, Meksika mutfağında çok popüler olan baharatlı bir sebze sosudur. Cips, karides, her türlü et ve balık ile servis edilebilir. Yemeğe ekstra keskinlik katacak ve tadını artıracaktır.
Bu gerekli
- - 2 domates;
- - 2 acı biber;
- - 3 diş sarımsak;
- - Dolmalık biber;
- - soğan başı;
- - bir tutam taze çekilmiş karabiber;
- - tatmak için deniz tuzu;
- - 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - Misket Limonu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri kaynar su ile haşlayıp kabuklarını soyun. Biber ve tatlı biber kabuklarını ikiye bölün ve çekirdeklerini soyun, sarımsağı bir kırıcıdan geçirin ve soğanı soyun ve doğrayın.
Adım 2
Bir tavada soğan ve doğranmış biberleri zeytinyağında kavurun. Sonra onlara domates ve sarımsak ekleyin. Birkaç dakika sonra ocaktan alın, tuz ve karabiber serpin.
Aşama 3
Sebze kütlesi soğuduğunda, kıvamı bir blender ile düzeltin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin, limon suyunu sıkın ve bir kaşık zeytinyağını dökün. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.
