Erkeklerin bayıldığı çok doyurucu bir salata, çünkü et en sevdikleri inceliktir.
Bu gerekli
- -350 gr yağsız domuz eti
- -1 kırmızı dolmalık biber
- -1 BİLGİSAYAR. kabak
- -1 soğan
- -1 limon
- -3 yulaf veya diğer ekmeği
- -2 yemek kaşığı balzamik sirke
- -2 yemek kaşığı soya sosu
- -2 yemek kaşığı zeytinyağı
- - tatmak için yeşillikler ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Bu arada bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın, üzerine sirke ve sosu ekleyin. Domuz eti bir tavaya koyun, altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın.
Adım 2
Fırını 180 dereceye ısıtın. Eti, içinde pişirildiği sosla (toplam kütlenin yarısı) birlikte bir fırın tepsisine koyun. Eti yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse ısıyı artırın. Eti keserek kontrol edin. İçeride, pembe bir renk tonu olmadan tek tip bir renkte olmalıdır - sulu ve yumuşak.
Aşama 3
Kabak, biber ve soğanı küp veya küçük dilimler halinde kesin. Kabaca aynı boyutta olmalıdırlar. Etin piştiği tencereye sebzeleri koyun, biraz sos kalmış olmalı ve sürekli karıştırarak 7 dakika orta ateşte kızartın.
4. Adım
Tüm malzemeler piştikten sonra karıştırın ve üzerine taze sıkılmış limon suyu gezdirin. Kütleyi ekmeğin üzerine koyun, otlar serpin ve servis yapın.
