Herhangi bir şenlikli masa salata olmadan tamamlanmaz. Tadına veya konuya göre pişirilebilirler. "Paskalya Yuvaları" salatası içeride yumuşak, dışarıda gevrek bir kabukla, parlak bir Paskalya tatilinde masayı süsleyebilir.
Bu gerekli
- patates - 500 gr,
- tavuk filetosu - 150 gr,
- bulgar biberi - 150 gr,
- soğan - 100 gr,
- mayonez veya ekşi krema,
- bıldırcın yumurtası - 10-12 adet,
- kızartma için bitkisel yağ,
- öğütülmüş karabiber
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Listelenen ürünlerden 3-4 porsiyon salata yapabilirsiniz. Et suyu kaynadıktan sonra tavuk filetoyu 20 dakika kaynatın. Sonra soğutun ve ince doğrayın.
Adım 2
Soğanı soyun ve doğrayın. Soğanın fazla acılığını gidermek için üzerine 3-5 dakika kaynar su dökün. En iyi tat için kaynayan suya iki damla sirke esansı, bir tutam şeker ve biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Biber yıkayın, tohumlardan ve bölmelerden arındırın. Küpler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın, ardından ince ince doğrayın.
4. Adım
Hazır yiyecekleri ortak bir kapta birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, mayonezle karıştırın.
Adım 5
Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin. Patates kızartması yapmak için kullanın. Patatesleri bol miktarda ısıtılmış yağda porsiyonlar halinde kızartın. Bitmiş patateslerdeki fazla yağı bir peçeteyle alın.
6. Adım
Salatayı tabaklara koyun, üstüne patates şeritleri serpin. Salatanın her ortasına soyulmuş bıldırcın yumurtası koyun.
