Ağustos, elmalar için hasat zamanıdır, pek çok ev hanımı bu meyvelerden reçel, komposto, reçel ve çok daha fazlasını yapmaya başlar. Bu yazıda size alışılmadık ve lezzetli bir elma ve limon reçeli nasıl hızlı bir şekilde yapacağınızı anlatacağım.
Bu gerekli
- - elmalar;
- - şeker;
- - Su;
- - Limon.
Talimatlar
Aşama 1
2 kg elma yıkayın. Reçel yapmak için, hem renk hem de tat olarak parlak olması için ranetki almak daha iyidir. Bundan sonra, elmaları tamamen soyun, 4 parçaya kesin.
Adım 2
Şeker şurubu yapmaya başlayın: 300 ml su ve 300 gr şekeri karıştırın. Bu karışımı kaynatın. Reçel yapmak için daha tatlı elmalar kullanıyorsanız, şeker miktarını azaltmanız gerekir.
Aşama 3
Önceden hazırlanmış meyveyi sıcak kaynamış şeker şurubu ile dökün. Gelecekteki reçeli sobaya koyun. Tencerenin içindekileri pişirirken karıştıramazsınız, bu nedenle büyük bir kap alın.
4. Adım
Aynı zamanda orta boy limonun yarısını küçük dilimler halinde kesin (kabuğu çıkarmanıza gerek yok) ve elmalara ekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra, pişirme sırasında yavaş yavaş oluşan köpüğü bir kaşıkla alın.
Adım 5
Ardından, reçeli kapatmanız ve hafifçe soğumaya bırakmanız, ardından tekrar 5-10 dakika kaynatmanız gerekir. Bu hareketi 3 kez tekrarlayın.
6. Adım
Kavanozları sterilize edin. Reçel piştikten sonra önceden hazırlanmış kavanozların üzerine dökün, kapaklarını kapatın ve baş aşağı ılık bir yere koyun. 10 saat sonra kutuları normal konumlarına çevirin. Reçel hazır!
